LÚGOSÍTÓ DIÉTA
|
LÚGOSÍTÓ DIÉTA
|
||
|
Nem csak a tökéletes alak és a feszes kötőszövet, de a tartós egészség alapja is a lúgosító diétában rejlik. A szervezet szemétlerakónak használja a; kötőszövetet és a hízásra hajlamosaknál, a zsírsejteket. A lúgosító diéta búcsút int a narancsbőrnek és zsírpárnáknak is. Pá-pá!
|
||
|
Gabonadiéta első 3 hét, és 3 alapszabály: |
||
|
||
Hogy készítjük el őket? 1. barnarizs, rozs, zab, árpa = ezeket előző este be kell áztatni, majd másnap növényi vegeta hozzáadásával puhára főzzük 2-szeres mennyiségű vízben. 2. köles, quinoa, amarant, hajdina = vékony olajon egy fej hagymát megpirítunk, csipet tengeri sóval és zöld fűszerekkel meghintjük (szárított algákat is tördelhetünk bele), majd rádobjuk az alapra a kiválasztott gabonát és alaposan összekeverjük, hogy az ízek elegyedjenek, kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük és 12-15 perc alatt kész is a kása.
|
||
|
|
||
| Csíráztatás menete: Nagyon fontos, hogy kizárólag vegyszermentes magokat csíráztassunk! A csírák a csíráztatás első fázisában (3.- 4. nap) a leggazdagabbak tápanyagokban (enzimek, ásványok, fitovegyületek, vitaminok, aminosavak) ezért mindig friss, fiatal zsenge csírákat fogyasszon és az anyamaggal együtt egye meg. A megmosott, kiválogatott magokat vízben áztatjuk (3-12 óra, fajtája válogatja). Legalább annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje őket. Az áztatási idő után a duzzadt szemeket kiterítjük a csíráztató tál lyukacsos szintjére. Naponta kétszer- háromszor átöblítve nedvesen tartjuk (a magok soha ne álljanak a vízben és minden nap át kell mosni őket, mert rothadásnak indulnak). Csíráztatni egész évben lehet, így minden nap friss és tápláló, vitamindús csíra áll a rendelkezésünkre, hogy kiegészítsük vele szokásos étkezéseinket. Belekeverhetjük a kedvenc salátánkba, müzlinkbe, megszórhatjuk vele szendvicsünket, dúsíthatunk vele levest, főzeléket. A Csíranövények fontos lúgosítók, egyedülálló „élő” élelmiszerek. Az otthoni csíráztatás nem csak a testnek, de a léleknek is gyógyítója. A csíranövények növekedése visszavisz minket a gyermekkorba, az iskolás évekhez, amikor környezetórán babot csíráztatunk. Rácsodálkozik az ember, hogy milyen fantasztikus a természet. Nincs még egy olyan természetes növényi táplálék a földön, ami több tápanyagot (enzimeket, fitovegyületeket, aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat) tartalmazna, mint a csírák. A csíráztatott forma nem okoz allergiát, erős antiszeptikus és antiallergén hatású. (a babfélék sem puffasztanak, ha csíráztatva fogyasztjuk őket). Az ételekkel szembeni allergia a gyenge emésztőrendszer tünete, a legtöbb esetben visszafordítható. Az első 3 hét a gabonáké és a csíráké. A 4-5. héten felvehetjük a tésztás ételeket és a joghurtot (csak teljes kiőrlésű és élesztőmentes termékek, csak natur joghurt, kefír nem!). Zöldségek: nyersen és párolva. Öntetként használjanak hidegen sajtolt olajokat (telítetlen zsírok). Lassan fokozatosan adagoljuk a zöldségeket, mert a lomha emésztőrendszert (lelakott, elhanyagolt emésztés) újra formába kell hozni, hogy a növényi cellulózokkal el tudjon bánni. Nagyon finom zöldségöntet a tökmagolaj. A 6. héttől jöhetnek a gyümölcsök és a húsok is (elsősorban az apró bogyós gyümölcsök és alma, húsok közül a szárnyasok és a tenger gyümölcsei). |
||
